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Wenn über die Reifung von Whisky gesprochen wird, stehen meist Fassart, Holz oder Lagerdauer im Fokus. Ein mindestens ebenso wichtiger, oft unterschätzter Faktor ist jedoch die Luftfeuchtigkeit im Lagerhaus . Sie beeinflusst nicht nur den Reifeprozess, sondern auch ganz konkret die Alkoholstärke, Aromatik und Balance  des Whiskys. Im vorherigem Blog-Post sind wir auf die Lagertemperatur eingegangen. Dieser Post dient als weitere Ergänzung, da es ein komplexes Zusammenspiel au

Die Reifung von Whisky ist ein Zusammenspiel aus Zeit, Holz und Umgebung. Neben der Fassart, dem New Make und der Lagerdauer spielt vor allem eines eine zentrale Rolle: die Lagertemperatur . Sie entscheidet darüber, ob ein Whisky harmonisch reift – oder ob er unter Stress gerät. Warum die Temperatur bei der Whiskyreifung so wichtig ist Whisky reift im Fass durch den ständigen Austausch zwischen Holz und Destillat. Temperaturveränderungen sorgen dafür, dass sich der Whisky aus

Whisky-Fassanteile sind eine besondere Möglichkeit, an der Reifung eines Whiskys teilzuhaben. Statt eine fertige Flasche im Handel zu kaufen, beteiligst du dich direkt an einem Fass. Nach der Reifung erhältst du deine eigene Flasche – ein einzigartiges Erlebnis für Whiskyfans. In diesem Artikel erkläre ich dir, was Whisky-Fassanteile sind, wie Whisky-Fassteilungen  funktionieren und warum sich dieses Modell immer größerer Beliebtheit erfreut. Definition – Whisky-Fassanteile