Der Schlosskeller
Unser Lagerort - Whisky, der Geschichte atmet
Das Schloss Harderode, in dem die Whiskys von Birds Barrel lagern, befindet sich im Privatbesitz.
Das denkmalgeschützte Anwesen mit Schlosspark ist nicht öffentlich zugänglich.
Wir bitten um Verständnis, dass das Schloss und sein Gelände Privatgrund sind und nicht besichtigt werden können.
Inmitten dieses historischen Ensembles, im kühlen Schlosskeller von Haus Harderode, reifen die Whiskys von Birds Barrel.
Der Keller, mit seinen massiven Mauern und der konstanten Temperatur, bietet ideale Bedingungen für die langsame, natürliche Reifung unserer Fässer.
Hier trifft handwerkliche Whiskykunst auf jahrhundertealte Atmosphäre:
Das leise Knacken des Holzes, der Duft von Stein und Eiche – all das verleiht unseren Whiskys einen unverwechselbaren Charakter. Jeder Tropfen nimmt die Aura des Ortes in sich auf – die Ruhe des Waldes, die Würde des alten Schlosses und das Gefühl von Zeitlosigkeit.
So entsteht kein gewöhnlicher Whisky, sondern ein Botschafter eines besonderen Ortes – gereift in einem historischen Schlosskeller, fernab vom Alltag, getragen von Geschichte, Geduld und Leidenschaft.
Geschichte des Schlosses Harderode
Versteckt im Wald, umgeben von altem Baumbestand und einem weitläufigen Schlosspark, liegt das denkmalgeschützte Haus Harderode – ein Ort, an dem Geschichte und Natur seit Jahrhunderten eine stille Verbindung eingehen.
Der Ursprung des Guts reicht bis ins frühe Mittelalter zurück; der Ort Harderode wurde bereits um das Jahr 990 erstmals erwähnt. Über die Jahrhunderte wechselte das Anwesen mehrfach den Besitz und diente verschiedenen Adelsfamilien als Lehen.
Vor knapp 100 Jahren gelangte das Schloss in den Besitz der Familie von Blum, eines alten hannoverschen Adelsgeschlechts. Rudolf von Blum, ursprünglich aus Hannover, ließ sich damals in Harderode nieder und führte das Gutshaus in eine neue Ära.
Zwischenzeitlich wurde das Anwesen an die diakonischen Werke verpachtet und als Mädchenheim genutzt. Nach dieser Zeit des sozialen Engagements wurde Haus Harderode umfassend renoviert und ist heute wieder in Familienbesitz – ein liebevoll gepflegtes Zeugnis niedersächsischer Gutshoftradition.
Das genaue Baujahr des Schlosses ist bis heute nicht eindeutig überliefert – doch gerade dieses Geheimnis trägt zum besonderen Charme des Anwesens bei.
Jeder Stein, jeder Balken scheint Geschichten vergangener Jahrhunderte zu bewahren.
